Bubur Sop Ayam Khas Banjar

Name: Bubur Sop Ayam Khas Banjar
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr beras rendam 2 jam cuci bersih tiriskan; 300 gr dada ayam +sayap dan bagian tulang dada yang di potong kecil; 150 gr kentang potong dadu; 100 gr wortel potong dadu kecil; 2 batang daun bawang iris tipis; 70 gr santan Rose Brand +200 ml air; 750 ml air; 1 sdm margarin Rose Brand untuk menumis; 1 sdm minyak goreng Rose Brand; 65 gr bawang merah; 30 gr bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 2 butir cengkeh; 2 butir kapulaga; 1 butir bunga lawang; 2 jari kayu manis; 1 sdm garam; 1 sdt micin Asatu; 1/2 sdm gula pasir Rose Brand; 3 butir telur rebus; 3 sdm bawang merah goreng; 2 batang seledri iris tipis; 1 buah jeruk nipis +sambel rebus

Nindaummuzia @cook_ninda

Banjarmasin

#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Sarapan pagi berat sesekali boleh yaa tapi pagi tadi tiba² pingin sarapan bubur tapi bubur sop ayam khas Banjar yang dulu sering di buatkan mamahku pas juga nak bujang lagi ada gangguan pencernaan jadi pingin makanan yang lembut untuk lambungnya untung nya malam nya sudah prepare bahan dan bumbu jadi pagi tinggal masak pake rice cooker seperti menanak nasi tinggal cemplung tetiba aja sudah bunyi klik matang dehh bubur,btw manteman sarapan apa saja tadi pagi

Semua bahan yang aku gunakan untuk sarapan bubur sop menggunakan produk dari Rose Brand yang sudah di percaya sejak dulu dan dengan kualitas terjamin

#Cookninda2026
#Mei2026

Semua bahan yang aku gunakan untuk sarapan bubur sop menggunakan produk dari Rose Brand yang sudah di percaya sejak dulu dan dengan kualitas terjamin

#Cookninda2026
#Mei2026

Lebih banyak

Bubur Sop Ayam Khas Banjar

Nindaummuzia @cook_ninda

Banjarmasin

Semua bahan yang aku gunakan untuk sarapan bubur sop menggunakan produk dari Rose Brand yang sudah di percaya sejak dulu dan dengan kualitas terjamin

#Cookninda2026
#Mei2026

Semua bahan yang aku gunakan untuk sarapan bubur sop menggunakan produk dari Rose Brand yang sudah di percaya sejak dulu dan dengan kualitas terjamin

#Cookninda2026
#Mei2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

200 grberas rendam 2 jam cuci bersih tiriskan
300 grdada ayam +sayap dan bagian tulang dada yang di potong kecil
150 grkentang potong dadu
100 grwortel potong dadu kecil
2 batangdaun bawang iris tipis
70 grsantan Rose Brand +200 ml air
750 mlair
1 sdmmargarin Rose Brand untuk menumis
1 sdmminyak goreng Rose Brand
Bumbu halus :
65 grbawang merah
30 grbawang putih
1 ruas jarijahe
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtpala bubuk
Rempah cemplung:
2 butircengkeh
2 butirkapulaga
1 butirbunga lawang
2 jarikayu manis
Seasoning:
1 sdmgaram
1 sdtmicin Asatu
1/2 sdmgula pasir Rose Brand
Pelengkap:
3 butirtelur rebus
3 sdmbawang merah goreng
2 batangseledri iris tipis
1 buahjeruk nipis +sambel rebus

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siap kan bahan lelehkan margarin bersama minyak goreng tumis bumbu halus bersama bumbu rempah dan bawang perai hingga wangi
2

Masukan ayam tumis hingga daging ayam berubah warna beri seasoning dan air masak hingga ayam matang angkat ayam nya lalu suwir² setelah dingin sisihkan
3

Masukan beras potongan wortel kentang tuangi air kaldu ayam
4

Masak dalam rice cooker dengan tombol porridge untuk bubur selama 60 menit, sementara menunggu bubur matang siapkan santan kental tambahkan air lalu masukan ke dalam bubur yang sudah mulai mengental aduk rata sambil cek rasa
5

Masak hingga bubur mengental atau sesuai selera kekentalan nya tuang bubur di piring saji beri ayam suwir irisan telur rebus dan taburan bawang merah goreng dan irisan seledri sambel dan perasan jeruk nipis

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nindaummuzia @cook_ninda

pada 11 Mei 2026 11.05

Banjarmasin

Ibu rumah tangga dan juga staf tenaga kesehatan di salah satu fasyankes,memasak dan baking adalah suatu kesenangan bagiku dan juga bakat turunan dari mamahku yang seorang bakulan dizaman nya, gagal dalam baking adalah hal biasa jgn pernah berhenti utk selalu belajar dalam hal apapun gagal coba lg dan lagi sampai berhasil... ....salam kenal untuk semua teman teman cookpaders di Seluruh Nusantara dan belahan dunia lain nya semoga apa yang aku bagikan bisa bermanfaat... happy baking and cookingmemasak lah dengan cinta♥️followIG: dapurummziaterima kasih cookpaders yg sdh follow,like atau recook resep saya semoga bermanfaat dan menambah pengalaman memasak di dapursalam baking n cooking cookpaders Indonesialocal team :Tahun 2024,2025

Lebih banyak

Komentar (2)

Nindaummuzia @cook_ninda

11 Mei 2026 22.04

thanks dear

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya