إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في البداية ننظف السمك ونغسله جيداً ونقشر البصل ونقطعه بالنصف ومن ثم لشرائح ونضيف نصف التوابل المذكورة على البصل ونضيف زيت الزيتون والكزبرة الخضراء بعد فرمها
- 2
نتبل السمك مع البصل ونفرك المكونات ببعضها ونضع بعض من البصل في بطن السمكة ونفرش البصل اسفل السمك ونضع السمك عليه ونضيف كوب من الماء وندخل الصينية للفرن لمدة 40دقيقة
- 3
بعدها نأخذ البصل من الصينية وكل الخلاصة التي نزلت من السمك والبصل ونطحنهم بالبلندر ونغسل الأرز البسمتي ونتقعه في ماء فاتر لمدة نصف ساعة
- 4
بعدها نضع الخلاصة المطحونة في قدر ونضيف مقدار الماء للأرز والسمنة ونعدل الملح ونضيف باقي التوابل التي تبلنا فيها السمك والبصل كلها على الخليط وعند الغليان نضيف الأرز
- 5
ونكمل طبخ الأرز عادي حتى النضج
- 6
نسكب الأرز في الطبق ونضع عليه السمك المشوي وماتبقى من البصل العالق في السمك ونقدم السلطات وسلطة الطحينة لجانب هذا الطبق اللذيذ وألف صحة وهنا
النصائح
تتميز هذه الوصفة بأن السمك بدون قلي وإستعملت زيت الزيتون حيث يضيف قيمة غذائية للسمك والأرز وإستعملت الخلاصة كلها في طبخ الأرز بهذا لن أهدر أي شيء من التتبيلة وأيضاً تسهيل الطبخ للأرز فيما بعد
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)