نغسل الخضار جيدا و نخلطه بزيت الزيتون ونضعه في القلاية الهوائية أو الفرن

بعدها يسهل نزع القشرة من على الطماطم والفلفل والثوم والبصل ونضيف الماء في القدر مع الملح والفلفل والتوابل واتركها على النار

بعد السوى نضربها بالخلاط ونقدم معها خبز محمص..... وبالهنا والشفا 👌👌👌