إيدام دجاج بالقشطة

Name: إيدام دجاج بالقشطة
Yield: شخصين
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون; 2 شريحة شرائح ليمون للتزيين; رشة فلفل أسود ناعم; 1 ملعقة كبيرة دبس رمان; 100 غ قشطة (أي نوع); 2 كوب (400 مل) ماء مغلي; 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم; 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل; 1/2 ملعقة صغيرة كركم; 1 كوب (200 غ) أرز أبيض; 1 ملعقة صغيرة بهارات كاري; 1 مكعب مكعب ماجي صغير; 300 غ صدور دجاج مقطعة مكعبات; 2 فص ثوم مهروس; 1 حبة متوسطة (100 غ) بصل مفروم; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 ملعقة كبيرة زبدة; 2 كوب ماء لسلق الأرز

ام نوره @omnorah2

السعوديه / الخبر

#ايدام_دجاج_بالقشطه#ايدام_دجاج#ايدام_هندي #ايدام_خاثر#دجاج_بالقشطه

اقرأ المزيد...

إيدام دجاج بالقشطة

ام نوره @omnorah2

السعوديه / الخبر

#ايدام_دجاج_بالقشطه#ايدام_دجاج#ايدام_هندي #ايدام_خاثر#دجاج_بالقشطه

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

شخصين

1/2 ملعقة صغيرةكمون مطحون
2 شريحةشرائح ليمون للتزيين
رشةفلفل أسود ناعم
1 ملعقة كبيرةدبس رمان
100 غقشطة (أي نوع)
2 كوب (400 مل)ماء مغلي
1 ملعقة كبيرةمعجون طماطم
1/2 ملعقة صغيرةبهار مشكل
1/2 ملعقة صغيرةكركم
1 كوب (200 غ)أرز أبيض
1 ملعقة صغيرةبهارات كاري
1 مكعبمكعب ماجي صغير
300 غصدور دجاج مقطعة مكعبات
2 فصثوم مهروس
1 حبة متوسطة (100 غ)بصل مفروم
1 ملعقة كبيرةزيت زيتون
1 ملعقة كبيرةزبدة
2 كوبماء لسلق الأرز

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

اسلق الأرز في ماء حتى ينضج وصفيه.
2

في قدر، سخّن الزبدة وزيت الزيتون، ثم أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبل.
3

أضف مكعبات الدجاج وقلّب حتى يتغير لونها للأبيض.
4

أضف مكعب الماجي، الكاري، الكمون، الكركم، البهار المشكل ومعجون الطماطم وقلّب ثواني.
5

أضف الماء المغلي واتركه على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
6

أضف القشطة ودبس الرمان والفلفل الأسود وقلّب واتركه يتسبك دقائق.
7

قدّم الأرز في طبق، واسكب فوقه الإيدام وزيّنه بشرائح الليمون.