بسم الله أولا نغسل الدجاج جيدا بالماء والخل في وعاء نضع خلطة الدجاج ثم نضع الدجاج مع الفلفل لي كونت قطعتهم مربعات شويا كبار نخليهم يتشربو تتبيلة حوالي ساعة

امبعد نديرهم في اعواد شواء دجاج ثم الفلفل حتى نكمل كامل

في طاوة نستف اعواد ونقلبهم على الجيهتين على يتحمر ويطيبو انحيهم ونقدمهم شهية طيبة مع بطاطا مقلية