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【作り置き】新玉葱と胡瓜のチキンサラダ
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【作り置き】新玉葱と胡瓜のチキンサラダ-レシピのメイン写真

【作り置き】新玉葱と胡瓜のチキンサラダ

梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148

半日以上寝かせると新玉ねぎの旨みが具材に広がり、美味しさ倍増〜♪作り置きにGOOD!
蒸し鶏がたくさん入るのでボリューム満点サラダです!
2〜3人前(1人でガッツリ!でも)で約250円
・鶏胸肉200g 160円
・新玉ねぎ1/2個 30円
・きゅうり1本50円

半日以上寝かせると新玉ねぎの旨みが具材に広がり、美味しさ倍増〜♪作り置きにGOOD!
蒸し鶏がたくさん入るのでボリューム満点サラダです!
2〜3人前(1人でガッツリ!でも)で約250円
・鶏胸肉200g 160円
・新玉ねぎ1/2個 30円
・きゅうり1本50円

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【作り置き】新玉葱と胡瓜のチキンサラダ

梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148

半日以上寝かせると新玉ねぎの旨みが具材に広がり、美味しさ倍増〜♪作り置きにGOOD!
蒸し鶏がたくさん入るのでボリューム満点サラダです!
2〜3人前(1人でガッツリ!でも)で約250円
・鶏胸肉200g 160円
・新玉ねぎ1/2個 30円
・きゅうり1本50円

半日以上寝かせると新玉ねぎの旨みが具材に広がり、美味しさ倍増〜♪作り置きにGOOD!
蒸し鶏がたくさん入るのでボリューム満点サラダです!
2〜3人前(1人でガッツリ!でも)で約250円
・鶏胸肉200g 160円
・新玉ねぎ1/2個 30円
・きゅうり1本50円

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材料

  • 蒸し鶏 200g
    【作り置き】レンジで簡単!しっとり蒸し鶏
  • 新玉ねぎ(玉ねぎ) 1/2個(100g)
  • きゅうり 1本
  • 塩 少々
  • ※マヨネーズ 大さじ3
  • ※砂糖 ひとつまみ
  • ※塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄い輪切りにし(スライサーが便利)塩揉みし、新玉ねぎもスライサーでスライスする

    • 【作り置き】新玉葱と胡瓜のチキンサラダ作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎは流水で揉み洗いし、キッチンペーパーに包んでギュッと絞り水気を切る(新玉ねぎではない場合は塩揉みしてからで)

    • 【作り置き】新玉葱と胡瓜のチキンサラダ作り方2写真
  3. 3

    ①のきゅうりをキッチンペーパーに包んでギュッと絞り水気を切り②の新玉ねぎ、蒸し鶏と※の調味料をよく混ぜ合わせる

    • 【作り置き】新玉葱と胡瓜のチキンサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③がよく混ぜ合わさったら、容器に蓋をして、冷蔵庫で半日以上寝かせる

    • 【作り置き】新玉葱と胡瓜のチキンサラダ作り方4写真
  5. 5

    半日寝かせると新玉ねぎの旨みが具材に混ざってとても美味しくなります

    • 【作り置き】新玉葱と胡瓜のチキンサラダ作り方5写真
  6. 6

    ⑤の水分が出てしまうこともあるので、出てきた水分にマヨネーズを足すとドレッシングになります

  7. 7

    レタスなどの上にのせて食べると美味しいです。

    • 【作り置き】新玉葱と胡瓜のチキンサラダ作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で2〜3日保存できます

コツ・ポイント

きゅうりや新玉ねぎはキッチンペーパーに包んでギュッと絞って水気をしっかりとってくださいね。
マヨネーズの量はお好みで調整してください。
砂糖少々を入れることで旨みUP!

リンクされたレシピ

【作り置き】レンジで簡単!しっとり蒸し鶏

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梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148
2026/05/28 13:42に公開
娘たちへの「嫁入り道具」にと、娘たちが子供だった頃から我が家のレシピ(簡単なものばかりですが)を記録しています。最近パートナーと新生活を始めた娘たちへ、毎日のごはんの覚え書きとして日々レシピを送りつけ中(笑)。「作り置き」を頻繁に投稿していたころはお弁当時代だったなぁ〜などと振り返り懐かしく思いながら、やっと娘たちにプレゼントできる日が来たかと思うとなんだか感慨深い🤗離れて暮らす娘たちと一緒にキッチンに立っているような気持ちで、毎日のお料理写真をパシャパシャと!レシピを更新しています♪作り置きから、日々のリアルなおかずまで投稿しています。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

サラダ 鶏肉 キュウリ 新たまねぎ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25829218
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