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簡単!濃厚!ピリ辛ごまそうめん汁
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簡単!濃厚!ピリ辛ごまそうめん汁-レシピのメイン写真

簡単!濃厚!ピリ辛ごまそうめん汁

梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148

いつもの麺つゆに飽きたらこれ!家にある調味料を麺つゆに混ぜるだけで、濃厚なそうめん汁が完成します。ガーリックパウダーのコクとごま油の風味が食欲をそそり、そうめんが無限に食べられちゃいます。
すりごまが入っているので、汁が麺に絡み、こってり好きの主人が喜んで食べてくれます♪暑い日のランチにぜひ試してみてください!

いつもの麺つゆに飽きたらこれ!家にある調味料を麺つゆに混ぜるだけで、濃厚なそうめん汁が完成します。ガーリックパウダーのコクとごま油の風味が食欲をそそり、そうめんが無限に食べられちゃいます。
すりごまが入っているので、汁が麺に絡み、こってり好きの主人が喜んで食べてくれます♪暑い日のランチにぜひ試してみてください!

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簡単!濃厚!ピリ辛ごまそうめん汁

梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148

いつもの麺つゆに飽きたらこれ!家にある調味料を麺つゆに混ぜるだけで、濃厚なそうめん汁が完成します。ガーリックパウダーのコクとごま油の風味が食欲をそそり、そうめんが無限に食べられちゃいます。
すりごまが入っているので、汁が麺に絡み、こってり好きの主人が喜んで食べてくれます♪暑い日のランチにぜひ試してみてください!

いつもの麺つゆに飽きたらこれ!家にある調味料を麺つゆに混ぜるだけで、濃厚なそうめん汁が完成します。ガーリックパウダーのコクとごま油の風味が食欲をそそり、そうめんが無限に食べられちゃいます。
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材料

1人分
  • 麺つゆ(3倍濃縮:昆布つゆ) 大さじ2
  • 冷水 大さじ5〜6
  • ※すりごま 大さじ2
  • ※ごま油 小さじ1
  • ※ガーリックパウダー 小さじ1
  • ※ラー油 お好みの量(私はたくさん)
  • 長ねぎ(白い部分) 3cm位
  • 長ねぎ(青い部分)彩り用 少々
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作り方

  1. 1

    長ねぎは小口切りにします

    • 簡単!濃厚!ピリ辛ごまそうめん汁作り方1写真
  2. 2

    器に麺つゆ、冷水、※の調味料、①の長ねぎを入れて出来上がり!ラー油はお好みの量で!

    • 簡単!濃厚!ピリ辛ごまそうめん汁作り方2写真
  3. 3

    彩りに長ねぎの青い部分の小口切りを少々のせてみました。薬味にみょうがなどもおすすめです。

  4. 4

    おまけ!そうめんの袋は横にハサミを入れて取り出すと、保存がラクです。

    • 簡単!濃厚!ピリ辛ごまそうめん汁作り方4写真
    • 簡単!濃厚!ピリ辛ごまそうめん汁作り方4写真

コツ・ポイント

そうめん、そうめん汁は冷え冷えが美味しいです。
チューブにんにくやにんにくのすりおろしを入れるよりガーリックパウダーがベストなような気がします。(←私個人の感想です)

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梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148
2026/05/29 13:18に公開
娘たちへの「嫁入り道具」にと、娘たちが子供だった頃から我が家のレシピ(簡単なものばかりですが)を記録しています。最近パートナーと新生活を始めた娘たちへ、毎日のごはんの覚え書きとして日々レシピを送りつけ中(笑)。「作り置き」を頻繁に投稿していたころはお弁当時代だったなぁ〜などと振り返り懐かしく思いながら、やっと娘たちにプレゼントできる日が来たかと思うとなんだか感慨深い🤗離れて暮らす娘たちと一緒にキッチンに立っているような気持ちで、毎日のお料理写真をパシャパシャと!レシピを更新しています♪作り置きから、日々のリアルなおかずまで投稿しています。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

汁 そうめん 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25833147
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