بطنجرة بنحط الزيت وفوقو الثوم بعد دقو ناعم والماجي بعدها بنحط اللحمة وبنضل نحرك لحتى تستوي اللحمه بنرش رشه بهار صغيرة

بعدها بنحط الملوخية وبنحركها مع اللحمة وبنحط المي وبنحركهم وبنتركهم ع الغاز لحتى يتغير لون الملوخية وتستوي