شكشوكة بيض عثمانية

Name: شكشوكة بيض عثمانية
Cuisine: سعودية
Ingredients: 8 بيضات او حسب افراد الاسرة; 2 طماطم وسط مقطعة صغير; 1 بصلة وسط مفرومة ناعم; 1 فص ثوم مفروم; 1 فلفل بارد أحمر مفروم صغير وكذلك حار للي يحب الفلفل الحار; 1/2 كاس جبن موزريللا; 1 ملعقة وسط صلصة; 1/2 م وسط ملح او حسب الرغبة; 1/4 ملعقة من كلا من ( فلفل اسود. ببريكا. ريحان مجفف او زعتر); 2 ملعقة زيت زيتون

شمس الشموس 🎀 @sunrose_almalki

طعمها لذيذ بسبب الفلفل البارد و جبن الموزريللا ..

اقرأ المزيد...

شكشوكة بيض عثمانية

شمس الشموس 🎀 @sunrose_almalki

طعمها لذيذ بسبب الفلفل البارد و جبن الموزريللا ..

تم الحفظ

المكوّنات

نصف ساعة

8بيضات او حسب افراد الاسرة
2طماطم وسط مقطعة صغير
1بصلة وسط مفرومة ناعم
1 فصثوم مفروم
1فلفل بارد أحمر مفروم صغير وكذلك حار للي يحب الفلفل الحار
1/2 كاسجبن موزريللا
1 ملعقة وسطصلصة
1/2 م وسطملح او حسب الرغبة
1/4 ملعقةمن كلا من ( فلفل اسود. ببريكا. ريحان مجفف او زعتر)
2 ملعقةزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

نصف ساعة

1

نضع الزيت في قدر على النار ثم نضع البصل وبعد مايذبل نضيف الثوم ولما يبدأ تطلع ريحة الثوم نضيف الفلفل البارد ونخلطها جيدا ثم نضع الصلصة مع التحريك المستمر.. نحمسها زيين.
2

نضع الطماطم ونتركها تتسبك زين مع إضافة ¼ كاس ماء.. حتى تذبل الطماطم..نحاول نهرسه بالشوكة او الملعقة..نضيف الملح والبهارات ونضبط الملح حسب الرغبة..
3

بعدها نضع الجبن مع التحريك.
4

نخفق البيض مع الفلفل الاسود ثم نضعها على الكشنة ونحركها جيدا وما نتركها تطول على النار علشان ماتنشف ونقدمها بالف هناء وعافية..