Cuci bersih pakcoy lalu rebus 2 menit saja (terhitung dari air mendidih) lalu angkat dan masukan kedalam air es (agar tetep hijau)

Tumis bawang putih yang sudah dicincang sampai kecokelatan,lalu masukan garam dan gula pasir lalu aduk rata,setelah karamelas lalu matikan kompor

Lalu tiriskan pakcoy lalu tata dalam piring dan siram dengan tumisan bawang putih tsb lalu siap hidangkan