Siapkan pisang. Kupas dan haluskan menggunakan garpu. Sisihkan.

Dalam mangkuk, masukkan gula pasir, gula merah, vanili, telur dan garam. Aduk dgn whisk hingga semua tercampur. Lalu masukkan pisang, aduk-aduk lagi hingga tercampur.

Campur tepung dgn baking soda dan baking powder. Ayak, masukkan ke dlm mangkuk adonan tadi. Aduk rata

Tambahkan minyak, aduk hingga semua tercampur rata. Kemudian masukkan kismis, aduk rata.

Tuang adonan ke dlm loyang yg sdh dialas kertas roti. (Lupa ga difoto✌) Hentak²kan, agar tdk ada udara yg membuat adonan berongga. Dan siap ut dipanggang.

Masukkan loyang ke dalam oven yg sebelumnya telah dipanasi. Panggang dgn suhu 180-200°C selama 30 menit (sesuaikan oven masing² ya mom...) Setelah 30 menit, ternyata adonan blm matang (sy cek tusuk dgn lidi) adonan msh basah dan menempel. Sy panggang lagi slm 10 menitan. (Nampak dlm foto, adonan berangsur-angsur naik dan mekar, cantik)

Sudah matang, sy keluarkan loyang dr oven. Biarkan dingin. Baru potong², dan siap ut sajian teman minum kopi atau teh ☕ Alhamdulillaah 🧡