Ice Gulaman / Samalamig (Sago’t Gulaman) Khas Filipina
Minggu lalu 3C menjelajah kuliner khas Filipina, namun karena satu dan banyak hal saya tidak bisa setor posbarnya. Jadi saya menyusul utk setoran posbarnya hari ini. Saya pilih membuat minuman karena siang ini terasa begitu panas dan rasany pas kalau minum yg dingin-dingin.
Ice Gulaman adalah minuman es tradisional khas Filipina yang menyegarkan. Minuman manis ini terbuat dari potongan jeli kenyal (agar-agar/gulaman) yang disajikan dengan mutiara tapioka (sago) dan kuah sirup gula merah (arnibal) atau pandan, lalu diberi banyak es serut (google).
Minuman ini bisa disajikan dengan es batu, atau bisa juga tambah susu/santan biar lebih creamy.
Terima kasih inspirasi resepnya mbak @Eliza_Mahyawi ...
Source : Eliza Mahyawi
link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24949257?ref=search&search_term=khas+filipina
#CookingCommunityClass_Filipina
#Melancong3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_Juni2026
Ice Gulaman / Samalamig (Sago’t Gulaman) Khas Filipina
Minggu lalu 3C menjelajah kuliner khas Filipina, namun karena satu dan banyak hal saya tidak bisa setor posbarnya. Jadi saya menyusul utk setoran posbarnya hari ini. Saya pilih membuat minuman karena siang ini terasa begitu panas dan rasany pas kalau minum yg dingin-dingin.
Ice Gulaman adalah minuman es tradisional khas Filipina yang menyegarkan. Minuman manis ini terbuat dari potongan jeli kenyal (agar-agar/gulaman) yang disajikan dengan mutiara tapioka (sago) dan kuah sirup gula merah (arnibal) atau pandan, lalu diberi banyak es serut (google).
Minuman ini bisa disajikan dengan es batu, atau bisa juga tambah susu/santan biar lebih creamy.
Terima kasih inspirasi resepnya mbak @Eliza_Mahyawi ...
Source : Eliza Mahyawi
link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24949257?ref=search&search_term=khas+filipina
#CookingCommunityClass_Filipina
#Melancong3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_Juni2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
✅Cara membuat sagu mutiara :
1. Didihkan ± 500 ml air.
2. Masukkan sagu mutiara, rebus ±15 menit sambil diaduk sesekali.
3. Matikan api, tutup panci, diamkan ±15 menit agar sagu matang.
- 2
✅Cara membuat gulaman (agar-agar/jelly) :
1. Campur agar-agar bubuk (saya pakai jelly) dan gula pasir lalu tuang 400 ml air, aduk rata.
2. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
- 3
3. Tuang ke loyang, biarkan hingga mengeras, kemudian dipotong dadu.
- 4
✅Cara membuat arnibal (syrup gula aren) :
1. Rebus gula aren dengan 150 ml air dan daun pandan
- 5
2. Saring jika perlu, lalu dinginkan.
- 6
✅Cara penyajian :
1. Tuang sirup arnibal sesuai selera manisnya.
2. Tambahkan es batu.
3. Siapkan gelas besar, masukkan sagu potongan jelly dan mutiara.
4. Isi dengan air dingin atau air es.
5. Aduk rata, sajikan segera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)