Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में घी डालकर बाजरे का आटा डालें और धीमी आंच पर 10-12 मिनट तक लगातार चलाते हुए भून लीजिए। जब आटे का रंग बदलने और महक लगे और अच्छी खुशबू आने तक भून लीजिए
- 2
भुने हुए आटे में थोड़ा-थोड़ा करके गर्म पानी या दूध डालें। इसे लगातार चलाते रहें ताकि गांठें (Lumps) न पड़ें।
- 3
जब मिश्रण पानी सोख ले, तब इसमें गुड़ (या चीनी) और इलायची पाउडर डालें। कढ़ाई के किनारे छोड़ने तक पकने दीजिए।,इलायची पाउडर डाल लीजिए
- 4
अंत में तले हुए मेवे डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
टिप्स
गुड का उपयोग करे
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