تارت الفواكة
من الحلويات الغربية الفاخرة أقدمها لك بأبسط الطرق
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
من المهم جدا الالتزام بالمقادير وطريقة العجن بشكل دقيق هذه العجينة حساسة جدا
- 2
تخلط المقاديرالجافة مع عدم اضافة اي نوع من الخمائر
- 3
تضاف الزبدة (المذابة خارج الثلاجة دون تسخين) تضاف للخليط وتخلط باطراف الاصابع دون عجن
- 4
تضاف البيضة للخليط وتقلب باطراف الأصابع حتى الامتزاج الكامل دون عجن ايضا
- 5
تترك العجينة لترتاح لمدة عشرين دقيقة
- 6
تفرد في القوالب الصغيرة أو قالب كبير وتثقب بأعواد الاسنان وتغطى العجين بقصدير ويوضع فوقها اي نوع من البقول لمنع الانتفاخ وتوضع في الفرن بحرارة متوسطة لمدة تتراوح بين العشر دقائق ربع ساعة حسب حجم القالب
- 7
تتم ازالة القصدير وما فوقه من البقول فورا وتعاد للفرن لتحمر قليلا وتترك لتبرد
- 8
لعمل الحشو تخلط المقادير جميعا في قدر وتوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي وتتماسك وتصبح كالمهلبية الكثيفة
- 9
تغطى وتترك حتى تبرد وتحشي فيها قوالب التارت
- 10
تزين بالفواكة حسب الرغبة وترش بجلي ليمون لاضفاء لمعة ولتتماسك الفاكهة بإمكانك استخدام بخاخ للرش
- 11
توضع في قوالب التقديم الورقية او المعدنية وتقدم بعد اربع ساعات من التحضير وصحة وعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات