Kue Putu Bambu

Name: Kue Putu Bambu
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung Rose Brand; 150 ml air dari 10 lbr daun pandan + 2 tetes pasta pandan (jus pandan) tidak mesti langsung habis jusnya ya; 1/2 sdt garam; 150 gr gula merah sisir halus; 150 gr gula parut; 1 lbr daun pandan simpulkan; 1/3 sdt garam; Secukupnya daun pisang; Secukupnya tusuk gigi

Bundanya Rama @bundanyarama

Kalimantan Timur, Indonesia

Ikut bergabung di group dan ikut kelas KAMI tu maasyaa Allah seneng banget karena selain ketemu teman” online dari seluruh nusantara, dapet juga ilmu bikin jajanan pasar yang joss. Salah satunya kue Putu Bambu ini, rasanya tu seneng banget karena kue ini makanan favorit dari kecil sampai sekarang punya anak, dan anakkupun juga juga suka, kalau si abang lewat depan rumah, si kakak langsung teriak minta beli. Alhamdulillah sekarang dah bisa buat sendiri, makan sepuasnya. Terima kasih ilmunya mbak ‎@yunarichard dan tepung ‎@RoseBrand.

#KelasKaMI_JajananPasar
#KulaEtamCoCoK_KelasKamiJajananPasar
#MeolahCaruan_berasketan
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim

Lebih banyak

Kue Putu Bambu

Bundanya Rama @bundanyarama

Kalimantan Timur, Indonesia

#KelasKaMI_JajananPasar
#KulaEtamCoCoK_KelasKamiJajananPasar
#MeolahCaruan_berasketan
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 pcs

200 grtepung Rose Brand
150 mlair dari 10 lbr daun pandan + 2 tetes pasta pandan (jus pandan) tidak mesti langsung habis jusnya ya
1/2 sdtgaram
150 grgula merah sisir halus
150 grgula parut
1 lbrdaun pandan simpulkan
1/3 sdtgaram
Secukupnyadaun pisang
Secukupnyatusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan daun pisang kemudian potong selebar 7 cm, gulung dan rekatkan dengan selotip / lidi / tusuk gigi / staples
2

Kukus tepung beras Rose Brand selama 15 menit, setelah matang, dinginkan sebentar kemudian blender daun pandan dengan air, saring masukkan garam aduk rata.
3

Tuang jus pandan sedikit demi sedikit menggunakan spatula hingga bergerindil. Jangan lupa air tidak mesti habis agar adonan jangan sampai kelembekan atau benyek. Cukup dirasa semua sudah terkena air Dan bergerindil, ayak tepung menjadi halus
4

Masukkan tepung ke dalam cetakan sekitar setengah, masukkan gula merah lalu tutup lagi dengan tepung, lakukan sampai bahan habis, kukus hingga matang, angkat. Kukus kelapa parut campur dengan garam dan masukan daun pandan kukus sekitar 10 menit, angkat
5

Taburi putu bambu dengan kelapa parut yang sudah di kukus tadi, siap disajikan…foto hasil putu yang terselamatkan habis dicomotin paksu dan anak”, Alhamdulillah pada suka