A tejet felforraljuk a pudingot és a cukrot kikeverjük, beleöntjük a tejbe, és sűrűre főzzük.

Beletesszük a puha vajat,, mikor elolvad, a tojások sárgáját, jól elkeverjük, majd elzárjuk a tüzet.

Óvatosan belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.

A zselatint egy pici tejjel forrás pontig hevítjük és hozzákeverjük a krémhez.

Magas falú tepsi aljára egy sor kekszet teszünk, majd rákanalazzuk a krémet, hogy a keksz ne csússzon szét.

A krém tetejére ismét egy sor keksz következik.

Lefóliázzuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnapra megszilárdul a krém, a keksz megpuhul. A kekszek mellet felkockázzuk. Porcukorral díszíthetjük! 😊