Campur agar-agar, gula pasir, kopi instant dan 500 ml air, masak hingga mendidih

Kocok kuning telur hingga mengembang, tambahkan agar2 kocok hingga tercampur rata, masukkan ke dalam cetakan

Susun kue gabin di atas agar2 yang sudah agak mengeras, biarkan hingga mengeras.

Campur agar-agar, gula pasir, susu dancow dan 500 ml air, masak hingga mendidih.

Kocok putih telur hingga putih dan kaku, masukkan agar2 dan kocok hingga tercampur rata.

Tuang di atas lapisan pertama, biarkan hingga mengeras.

Simpan dalam kulkas untuk rasa yang lebih enak.