सबसे पहले कढ़ाई ले उसमें तेल डाले, जब तेल गर्म हो जाएं तब उसमें आलू डालेंगे, आलू पक जाए तब इसमें मूंगफली डालदेंगे जब ये भी हल्की पक जाए

तो सरसों के दाने डाल देंगे फिर जीरा डालेंगे अब जीरा भुन जाए और एक मिर्च डालिए

तो प्याज़ डालेंगे बस प्याज़ का हल्का कलर चेंज होने तक भूनना है अब इसमें गाजर डाल देंगे और शिमला मिर्च जब ये पक जाए

तब टमाटर डालने है और उसके तुरंत बाद पोहा । पोहा को 5 मिनट ढककर पकाए इसके बाद तैयार है आपके स्वादिष्ट पोहा 😋