نقطع لحم قطع صغيرة وكل خضر نقطع طماطم وبصل وشحم

نحضر اعواد شواء ننقعهم ليلة من قبل في ماء باش ميتحرقوش في نار

نعمر اعواد شواء بلحم وخضر على توالي ونحط بعض شحم حتى نفاذ كمية

نشعلو شواية ونخليها حتى تصير مجمرة ونحط شباك ونشوي ونقدمها مع طبق سلطة وبطاطا مقلية