बाजरे की गुड़ वाली रोटी

Name: बाजरे की गुड़ वाली रोटी
Yield: 6 रोटी
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम बाजरे का आटा; 1 कप गेहूं का आटा; 30 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ) गुड़; स्वाद अनुसार नमक; 1 चम्मच जीरा; 3-4 (बारीक कटी) हरी मिर्च; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 4 चम्मच (या स्वाद अनुसार) घी; 80 मिलीलीटर (आटा गूंथने के लिए) गुनगुना पानी

@shipra verma @cookwithshipra123

Muzaffarpur Bihar.

#CA2026
#week12
बाजरे की रोटी बहुत ही पौष्टिक और फायदेमंद होती है यह शुगर को भी कंट्रोल करता है बाजरे की रोटी ग्लूटेन फ्री होती है जिससे की है वजन घटाने में भी मदद करता है यह कैंसर में भी फायदेमंद होता है इसमें बहुत सारे न्यूट्रिशन होते हैं बाजरे के आटे की और भी बहुत सारी हेल्थ बेनिफिट्स है मैंने एक सिंपल सी बाजरे की रोटी की रेसिपी शेयर की है जिसमें मैं गुड़ भी डाला है जिससे कि और भी हेल्दी हो जाए और आप चाहे तो इसे सिंपल रोटी भी बना सकते हैं मैंने इसमें थोड़ी सी घी लगाकर बना दी है जिससे कि बच्चे भी इसे आसानी से खा सके तो आईए देखते हैं बाजरे की गुड़ वाली रोटी बनाने की रेसिपी।

बाजरे की गुड़ वाली रोटी

@shipra verma @cookwithshipra123

Muzaffarpur Bihar.

सामग्री

20 मिनट

6 रोटी

250 ग्रामबाजरे का आटा
1 कपगेहूं का आटा
30 ग्राम(कद्दूकस किया हुआ) गुड़
स्वाद अनुसारनमक
1 चम्मचजीरा
3-4(बारीक कटी) हरी मिर्च
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
4 चम्मच(या स्वाद अनुसार) घी
80 मिलीलीटर(आटा गूंथने के लिए) गुनगुना पानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

एक बर्तन में बाजरे और गेहूं का आटा, गुड़, नमक, जीरा, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर डालें।
2

गुनगुने पानी से आटा गूंथ लें और 5मिनट ढककर रख दें।
3

तवा गरम करें। आटे की लोई बनाकर पॉलिथीन पर बेल लें।
4

रोटी को तवे पर डालें, दोनों तरफ घी लगाकर सेंक लें।
5

इसी तरह सारी रोटियां बना लें। चटनी, अचार या सब्जी के साथ परोसें।
6

तैयार है हमारी टेस्टी और हेल्दी बाजरे की गुड़ वाली रोटी जो खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगती है।
7

इसे बच्चे और बड़े सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं और यह बहुत ही हेल्दी है हमारे शरीर के लिए गुड़ डालने से यह बिल्कुल भी मीठा नहीं लगता बल्कि और भी ज्यादा टेस्टी हो जाता है।
8

आप चाहे तो इस रोटी में बहुत सारी अपनी मनपसंद सब्जियां डालकर भी बना सकते हैं मैं बस थोड़ी मां सारे दल के बनाए हैं जिससे कि यह सिंपल रोटी भी इतनी ज्यादा टेस्टी बन जाती है किसके साथ बस आप चटनी अचार के साथ इसे खा सकते हैं। तो एक बार आप जरूर ट्राई करें मेरी स्टाइल में बाजरे की गुड़ वाली रोटी।