Kue Ape khas Betawi
Siang ini bikin salah satu jajanan tradisional khas Betawi yaitu kue Ape.
Kue Ape ini sering kali dijual di sekolah-sekolah dengan tampilan warna hijau pandan dan wanginya yang menggugah selera.
Kebetulan pas liburan, jadi aku coba bikin kue ape untuk camilan santai bersama anak-anak nih..
Bikin simpel pakai teflon anti lengket, hasilnya lumayan dan rasanya emang bener enaak sekali..
Kue Ape khas Betawi
Siang ini bikin salah satu jajanan tradisional khas Betawi yaitu kue Ape.
Kue Ape ini sering kali dijual di sekolah-sekolah dengan tampilan warna hijau pandan dan wanginya yang menggugah selera.
Kebetulan pas liburan, jadi aku coba bikin kue ape untuk camilan santai bersama anak-anak nih..
Bikin simpel pakai teflon anti lengket, hasilnya lumayan dan rasanya emang bener enaak sekali..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campur semua bahan kering lalu aduk rata.
- 2
Masukkan pasta pandan, santan instan dan air sambil di aduk perlahan hingga bahan tercampur merata.
- 3
Saring adonan agar tidak ada tepung yang menggumpal. Lalu diamkan dahulu selama kurang lebih 25 menit.
- 4
Panaskan cetakan teflon atau bisa juga wajan kecil. Olesi dengan sedikit minyak
- 5
Tuangkan adonan kira-kira 1/4 sendok sayur sambil sedikit ditekan bagian tengahnya untuk membentuk lapisan tipis sekeliling dinding teflon. Tutup dan masak hingga bagian tengah adonan matang dan bagian pinggir kue mengering kecokelatan.
- 6
Angkat perlahan kue agar bagian pinggir kue yang mengering tidak hancur.
- 7
Tata kue dan sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar