बेसनी अरबी
Deepika Arora @Deepika_Arora
बेसनी अरबी
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
अरबी को धोकर कुकर में 2 सीटी तक उबालें, ठंडा होने पर छीलकर 3 टुकड़ों में काटें।
- 2
कढ़ाई में तेल गर्म करें, उसमें हींग, जीरा, अजवाइन, कसूरी मेथी और कुटी सौंफ का तड़का लगाएं।
- 3
बेसन डालें और मीडियम आंच पर गोल्डन होने तक भूनें।
- 4
इसमें नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला, कसूरी मैथी,कसूरी लाल मिर्च, डालकर मिलाएं।
- 5
अब कटी हुई अरबी डालें और हल्के हाथ से मिलाते हुए रोस्ट करें।
- 6
अंत में नींबू का रस डालें और हल्के से मिलाएं। गरमा गरम परोसें।
- 7
टिप्स
बेसन को अच्छे से भूनें ताकि उसका कच्चापन दूर हो जाए और स्वाद बढ़ जाए।
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