A darált húst, a tojásokat, az újhagymát, a vöröshagymát, a koriandert és a szójaszószt tedd egy tálba, majd ízesítsd sóval és borssal, végül alaposan keverd össze.

Egy serpenyőben hevíts fel kevés olajat, majd öntsd bele a tojásos-húsos keveréket, és egyenletesen terítsd szét.

Amikor az alja megsült és már stabil az állaga, óvatosan tekerd fel.

Többször megforgatva süsd tovább, amíg a tekercs minden oldala aranybarnára sül, és a hús a belsejében is teljesen átsül.

Friss salátával vagy párolt zöldségekkel tálald.