ضع الماء والملح والزبدة في قدر على النار حتى الغليان.

أضف الدقيق المنخول ودقيق الذرة دفعة واحدة وقلّب حتى يختفي الدقيق في السوائل.

أطفئ النار واجمع العجينة وهي ساخنة، ثم شكّلها رول وقطّعها كرات صغيرة.

افرد كل كرة بين كيسين بلاستيك لتسهيل الفرد.

ضع بين كل رغيف والآخر كيس وغطّها بفوطة نظيفة.

غطّ الأرغفة بفوطة لتحافظ على طراوتها.