मसाला चाय Masala Chai
हम भारतीयों की सुबह चाय से शुरू होती है और चाय हमारी दिनचर्या का अहम हिस्सा है. मुझे तरह-तरह के फ्लेवर की चाय पीना पसंद है पर तरोताजाथ होने और अपनी थकावट दूर करने के लिए मसाला अदरक वाली कड़क चाय पीना ही पसंद करती हूँ.
चाय की पत्तियों को दूध और पानी के मिश्रण में तब तक पकाकर बनाया जाता है, जब तक कि यह एक समृद्ध रंग, सुगंध और स्वाद प्राप्त न कर ले।
ये तीनों - यानी रंग, सुगंध और स्वाद एक कप के लिए बेंचमार्क सेट करते हैं। ताज़गी और आनंददायक होने के लिए आसान चाय की रेसिपी के लिए तीनों का सही होना आवश्यक है!
#CA26
#WEEK13
#बारिश_के_स्वाद
#मसाला_चाय
#MasalaChai
मसाला चाय Masala Chai
हम भारतीयों की सुबह चाय से शुरू होती है और चाय हमारी दिनचर्या का अहम हिस्सा है. मुझे तरह-तरह के फ्लेवर की चाय पीना पसंद है पर तरोताजाथ होने और अपनी थकावट दूर करने के लिए मसाला अदरक वाली कड़क चाय पीना ही पसंद करती हूँ.
चाय की पत्तियों को दूध और पानी के मिश्रण में तब तक पकाकर बनाया जाता है, जब तक कि यह एक समृद्ध रंग, सुगंध और स्वाद प्राप्त न कर ले।
ये तीनों - यानी रंग, सुगंध और स्वाद एक कप के लिए बेंचमार्क सेट करते हैं। ताज़गी और आनंददायक होने के लिए आसान चाय की रेसिपी के लिए तीनों का सही होना आवश्यक है!
#CA26
#WEEK13
#बारिश_के_स्वाद
#मसाला_चाय
#MasalaChai
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मसाला चाय बनाने के लिए सभी आवश्यक सामग्री निकाल लें। काली मिर्च, इलायची, लौंग, दालचीनी को कूट लें साथ ही अदरक को भी कूट लें।
- 2
पानी में अदरक, इलायची, दालचीनी, लौंग और काली मिर्च डालकर 3–4 मिनट उबालें।चाय पत्ती डालें और 2 मिनट उबलने दें।
- 3
दूध और चीनी मिलाएं।5-7 मिनट तक अच्छी तरह उबालें।
- 4
छानकर गरमा-गरम मसाला चाय परोसें।
- 5
मसालों की खुशबू और चाय का शानदार स्वाद! हर घूंट में सुकून का एहसास।
- 6
टिप्स
ताज़े कुटे हुए मसालों का उपयोग करें, इससे चाय का स्वाद और खुशबू बढ़ जाती है।
✅ अदरक को कूटकर डालें, कद्दूकस की हुई अदरक कभी-कभी चाय को ज्यादा तीखा बना सकती है।
✅ चाय को धीमी आंच पर 3–5 मिनट उबालें ताकि मसालों का स्वाद अच्छी तरह घुल जाए।
✅ दूध और पानी का अनुपात अपनी पसंद के अनुसार रखें; गाढ़ी चाय के लिए दूध थोड़ा अधिक डालें।
कीवर्ड
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