Ongol-Ongol Klasik Gula Merah

Name: Ongol-Ongol Klasik Gula Merah
Yield: 2 loyang kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 150 gram Gula merah (sisir halus); 50 gram Gula pasir; 600 ml Air; 2 lembar Daun pandan; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Tepung beras Rose Brand

Nunu Ulfah @ummu_nasywa

Yogyakarta

Bismillah

Cemilan part 3 bersama Tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung Tepung Tapioka yang tidak diragukan lagi, sangat recommended. Kualitas terjamin karena memiliki kemasan yang higienis, tidak mudah apek dan kutuan. Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung adalah bahan wajib yang harus tersedia di lemari dapur. Liburan kali ini berteman dan berkreasi bersama tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung.
Resep ke 3 ini membuat jajanan legendaris khas Betawi yang manis gurih, lembut kenyal kenyil.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_CitaRasaBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026
#KreasiKami_Tapioka

Bismillah

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_CitaRasaBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026
#KreasiKami_Tapioka

Lebih banyak

Ongol-Ongol Klasik Gula Merah

Nunu Ulfah @ummu_nasywa

Yogyakarta

Bismillah

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_CitaRasaBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026
#KreasiKami_Tapioka

Bismillah

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_CitaRasaBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026
#KreasiKami_Tapioka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 loyang kecil

250 gramTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
150 gramGula merah (sisir halus)
50 gramGula pasir
600 mlAir
2 lembarDaun pandan
1/2 sdtGaram
1 sdmTepung beras Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Kukus kelapa parut, garam, dan daun pandan selama 10 menit. Sisihkan.
2

Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan pandan hingga gula larut. Saring.
3

Campur tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung dan tepung beras Rose Brand dengan sedikit air hingga rata.
4

Tuang larutan gula hangat sedikit demi sedikit ke tepung sambil diaduk rata. Saya tepung masukan ke larutan gula dan aduk rata.
5

Masak adonan dengan api kecil, aduk terus hingga mengental, bening, dan kalis. Ini adalah langkah paling ekstra, jika menyerah saat mengaduk hasilnya akan nggumpal. 😀
6

Tuang ke loyang yang sudah dioles minyak, ratakan. Dinginkan hingga set.
7

Potong-potong, lalu gulingkan ke kelapa parut kukus.