Telur Kodok khas Betawi
Spesial ulang tahun Jakarta kali ini bikin dessert khas Betawi yang namanya unik dan jujur ini pertama kali aku bikin karena penasaran. Nama dessert ini Telur Kodok, karena memang bentuknya seperti telur kodok. Hehe,,
Bahan utamanya dari tepung Tapioka dan kali ini saya pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung.
Hasilnya jadi dessert yang kenyalnya pas.
#CookpadApron2026 #CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_CitaRasaBetawi2026
#CPBaliAuthor2026_Deniza
#KreasiKami_Tapioka
Telur Kodok khas Betawi
Spesial ulang tahun Jakarta kali ini bikin dessert khas Betawi yang namanya unik dan jujur ini pertama kali aku bikin karena penasaran. Nama dessert ini Telur Kodok, karena memang bentuknya seperti telur kodok. Hehe,,
Bahan utamanya dari tepung Tapioka dan kali ini saya pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung.
Hasilnya jadi dessert yang kenyalnya pas.
#CookpadApron2026 #CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_CitaRasaBetawi2026
#CPBaliAuthor2026_Deniza
#KreasiKami_Tapioka
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat kuahnya: campur semua bahan kuah, masak sambil di aduk sampai mendidih. Sisihkan
- 2
Campur 500 ml air dengan gula merah dan daun pandan. Masak sampai mendidih & gula larut, saring.
- 3
Campur Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dengan air hangat sedikit demi sedikit. Ratakan dengan tangan sampai tepung bergerindil dan lembab.
- 4
Didihkan kembali larutan gula, tuang adonan tepung sedikit demi sedikit sampai habis sambil terus di aduk.
- 5
Masak adonan sampai mengental dan meletup-letup. Karena bentuknya inilah, dessert ini dinamakan Telur Kodok
- 6
Sajikan hangat dengan kuah santan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar