Hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento verde y rojo. Añadimos el tomate y dejamos cocinar. Añadimos un pelín de vino blanco.

Mientras se va haciendo el sofrito sellamos el atún. Solo sellar para que nos quede gustoso y no seco. Reservamos.

Cuando las verduras ya estén, echamos el arroz y removemos bien con el sofrito para que se vaya impregnando del sabor.

Dejamos cocer el arroz unos 20 minutos. Mientras vamos probando hasta que el arroz esté a nuestro gusto. Para que quede meloso hay que echar más fumet que arroz (sino te queda fumet le puedes añadir un poco de agua). Rectificamos de sal, si procede !

Cuando queden 5/10 minutos añadimos de nuevo los tacos de atún y (en mi caso tenía una lata de pulpo y la eché) se puede añadir lo que más nos guste o tengamos congelado (chocos,mejillones)

Y a disfrutar!