Cold Brew Coffee
Cold brew dibuat dengan memakai metode “perendaman” selama minimal 8 jam. Untuk menyeduh (brewing), yang digunakan umumnya adalah air biasa dengan suhu ruang atau dengan air dingin. Ini jugalah yang membedakan cold brew dengan kopi biasanya, kopi cold brew tidak pernah terkena paparan (suhu) panas sehingga tidak ikut mengekstraksi karakter acidity dari kopi. Selain itu, hasil cold brew pun cenderung dirasa lebih ringan dan istimewa.
Di sini mbak Heshidayat membuat step yg lebih simple utk cara menyajikannya, thanks mbak utk inspirasinya.
Cold Brew Coffee
Cold brew dibuat dengan memakai metode “perendaman” selama minimal 8 jam. Untuk menyeduh (brewing), yang digunakan umumnya adalah air biasa dengan suhu ruang atau dengan air dingin. Ini jugalah yang membedakan cold brew dengan kopi biasanya, kopi cold brew tidak pernah terkena paparan (suhu) panas sehingga tidak ikut mengekstraksi karakter acidity dari kopi. Selain itu, hasil cold brew pun cenderung dirasa lebih ringan dan istimewa.
Di sini mbak Heshidayat membuat step yg lebih simple utk cara menyajikannya, thanks mbak utk inspirasinya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Seduh kopi dg air suhu ruangan/air es
- 2
Setelah tercampur rata, diamkan minimal 8 jam. Boleh didiamkan semalaman dan disimpan dalam kulkas
- 3
Saring 2x, dan sudah bisa disajikan. Boleh ditambahkan susu kental manis dan es batu. Boleh juga disimpan di kukas jika belum disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar