Es Selendang Mayang
Akhirnya bikin juga es selendang mayang, kebetulan banget challenge Minggu ini masakan Betawi. Udh dari lama mau bikin es ini, tp kok berasa ribet. Ternyata tidak sama sekali. Enak esnya. Bisa jadi banyak juga.
Source YT Cooking with Hel
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#SpecialPosbarColam_Betawi
#CookpadCommunity_Malang
Es Selendang Mayang
Akhirnya bikin juga es selendang mayang, kebetulan banget challenge Minggu ini masakan Betawi. Udh dari lama mau bikin es ini, tp kok berasa ribet. Ternyata tidak sama sekali. Enak esnya. Bisa jadi banyak juga.
Source YT Cooking with Hel
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#SpecialPosbarColam_Betawi
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, masukkan gula dan daun pandan, masak hingga gula larut dan sedikit kental, matikan api beri perisa cocopandan. Aduk rata, biarkan dingin.
- 2
Siapkan wadah kaca. Oles bagian dasar dengan pewarna hijau yg di beri sedikit air. Oles hingga rata, sisihkan. Di wajan masukkan bahan selendang mayang, aduk rata.
- 3
Masukkan air sambil terus di aduk. Masak hingga mengental dan mendidih. Tuang ke dalam cetakan. Biarkan hingga set. Kalau mau lebih cepat bisa masukkan kulkas.
- 4
Setelah permukaan kering, oles dengan pewarna merah yg diberi sedikit air. Oles hingga rata. Sisihkan biarkan kering.
- 5
Masak kuah santan hingga mendidih, jangan lupa untuk di aduk. Matikan dan biarkan dingin.
- 6
Penyajian, potong2 selendang mayang, siapkan mangkuk beri es batu. Lalu beri selendang mayang dan mutiara.
- 7
Beri sirup cocopandan, lalu siram dengan kuah santan. Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar