الخطوات
- 1
اضع الزبدة الباردة في محضّرة الطعام وأخفق قليلاً (٤ د.)
- 2
أضيف السكر وأكمل الخفق على سرعة متوسطة (٢ د.)
- 3
أضيف البيضة والڤانيليا وأخفق
- 4
أضيف المواد الجافة بعد خلطها (الطحين+الملح+ البيكينغ باودر) وأخفق على سرعة خفيفة ٢ د. ثم على سرعة عالية ٣د. وتصبح جاهزة للرقّ
- 5
الحشوة عالنار بالتدريج : حليب+ سكر+ بيضة+ڤانيليا و برش حامض+زبدة+طحين) حتى تشتد
- 6
وأزين الوجه بقطع الفريز وعالفرن على حرارة ١٨٠ حتى احمرار الأطراف (عندي أخدت ٢٥ د.)
- 7
ملاحظة : ايام الحر أضع العجينة نصف ساعة في البراد قبل رقّها أما ايام الشتاء فبرقها فورًا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2619155






التعليقات