Веселкові млинці

Name: Веселкові млинці
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 350 мл Молоко рослинне-; 2 ст.л Цукор-; 1 /3 ч.л Сіль; 2 ст.л Олія рослинна; Вершковий сир або сметана; Джем абрикосовий; 2 шт Яйця; 200 гр Борошно пшеничне

Irina Vilian @Chef_for_myself

Київ

#CookpadФартух2026 #млинці #rainbowpancakes #pancakes
Якщо у вас є трохи вільного часу і 6-7 маленьких однакових ємностей, можна створити яскравий десерт для всієї родини. Раджу використовувати фарбники у краплях, так буде легше контролювати інтенсивність кольору. Але щоб створити насичено- золотий млинчик, достатньо додати куркуму.

Веселкові млинці

Irina Vilian @Chef_for_myself

Збережено

Інгредієнти

1 година

2 порції

350 млМолоко рослинне-
2 ст.лЦукор-
1 /3 ч.лСіль
2 ст.лОлія рослинна
Харчові фарбники кольорів веселки
Вершковий сир або сметана
Джем абрикосовий
2 штЯйця
200 грБорошно пшеничне

Збережено

Кроки

1 година

1

В мисці поєднуємо: тепле молоко, яйця, сіль і цукор. Вливаємо 2 ст.л.олії для еластичності тіста, щоб млинці не порвалися під час смаження. Всипаємо просіяне борошно, ретельно перемішуємо вінчиком, щоб уникнути грудочок.
2

Залишаємо тісто відпочити на 15 хвилин. Потім ополонником розподіляємо тісто по 6-7 однаковим ємностям. Додаємо, почергово : куркуму, декілька крапель помаранчевого, червоного, зеленого, блакитного і фіолетового кольорів.Сковорідку змащуємо пензликом. Виливаємо, порціями тісто(від світлих кольорів до темних). Обсмажуємо лічені хвилини з обох боків.
3

В якості начинки підійде вершковий або кисломолочний сир, (якщо любите солоненькі), або абрикосовий джем.Смачного!😘