ضع الزيت في الطنجرة وسخّنه، ثم أضف الشعيرية وقلّب حتى تتحمّر قليلاً.

أضف 4 أكواب ماء، الكركم، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، وظرفي الماجي.

اترك الشوربة تغلي 5 دقائق، وإذا بدأت تفور خفّض النار.

ذوّب النشاء في قليل من الماء، ثم أضفه إلى الشوربة بعد مرور 5 دقائق.

اترك الشوربة على النار قليلاً حتى تتماسك، ثم أطفئ الغاز عندما تصبح جاهزة.