انقعي التمر في وعاااء وحاولي انك تنزلي القشرة والنوااة ثم صفي الخليط بالمنخال وضعيه على النااار حتى يغلي ثم اطفي من تحته

في وعااء آخر نضيف الدقيق الابيض والاسمر ويخلط بالخليط السابق حتى يصبح عجينه متماسكه

ادهني القدر حق الضغط كله بزيت السمسم ثم يوضع العجينه ويوضع قليل من خليط التمر على نااار هادئة لمدة نصف ساعه بين كل ثلاث دقائق تفتحيه وتوضعي قليل من خليط التمر بتدريج وتحركيه بالمعلقه الخشبيه حتى لاتحترق...

يمكن وضع العسل او السكر البودر حسب الرغبة على الوجه عند التقديم وبالعااافية

ملاحظة : الي عندهم سكر لايسوون السكر بالوصفة