اسلق البازيلا في ماء مغلي حتى تنضج ثم صفّها.

شوّح اللحم المفروم ولحم رأس العصفور بالزيت حتى يتحمّر.

أضف الفلفل الأسود، الهيل، بودرة مرق الدجاج، والملح إلى اللحم وقلّب جيدًا.

اغسل الأرز وانقعه 15 دقيقة ثم اطبخه في ماء مع قليل من الملح حتى ينضج.

في صحن غميق، ضع اللوز المقلي في القاع، ثم طبقة اللحم، ثم البازيلا، وأخيرًا الأرز.

اقلب الصحن بحذر في طبق التقديم ليظهر الطبق بطبقاته الجميلة.