Jurel al horno con verduritas

Name: Jurel al horno con verduritas
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 calabacín; 1 tomate; 1 jurel limpio; 1 limón

Luis @cook_12013268

Sobre la marcha, mirando las verduras que tenía en casa

Jurel al horno con verduritas

Luis @cook_12013268

Sobre la marcha, mirando las verduras que tenía en casa

Guardada

Ingredientes

1 hora

1 ración

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Pocha la cebolla en una sartén a fuego 6 sobre 10, cuando esté casi transparente añades el calabacín y el tomate en rodajas y subes un poco el fuego a 7 sobre 10. Reservas
2

Cortas el limón en rodajas y haces una cama para el jurel en una bandeja que previamente has engrasado con aceite del pochado anterior
3

Los culos del limón los restriegas por el jurel. Salpimentas y lo pones sobre la cama
4

A ambos lados del jurel pones las verduras y añades sal gorda al jurel
5

Horneas a 180 grados durante 15 minutos