Az uborkát pucoljuk meg, mossuk meg majd gyaluljuk le. Sózzuk meg majd hagyjuk egy kicsit állni. Mi nem szoktuk kinyomkodni de természetesen ki lehet. A fokhagymát is pucoljuk meg. Ha kész, adjuk hozzá az ecetet, zúzott fokhagymát, cukrot és pirospaprikát. Jól keverjük össze és mehet bele a tejföl. Ezt is jól keverjük el. Kóstoljunk addig amíg el nem értük a kívánt ízt. Tegyük hűtőbe hogy az ízek jól érjenek össze. Mi most Paprikás krumpli mellé készítettük el. Jó étvágyat kívánok hozzá.