Macaron
Berhasil setelah percobaan ke 3 kalinya, 2 kali gagal kaki nya ga muncul dan permukaannya tidak mulus.
Macaron
Berhasil setelah percobaan ke 3 kalinya, 2 kali gagal kaki nya ga muncul dan permukaannya tidak mulus.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan telur dan gula pasir, panaskan di atas wajan aduk hingga gula larut.
- 2
Mixer putih telur hingga stiff peaks atau ketika dibalik tidak tumpah, masukkan gula halus, coklat bubuk, dan terigu yg telah diayak 2x.
- 3
Aduk adonan hingga tercampur rata. Masukkan kedalam piping bag, lalu semprotkan pada alas silikon.
- 4
Diamkan macaron selama 1 jam atau hingga permukaan tidak lengket saat dipegang, panaskan oven 150°c kemudian turunkan 140°c panggang selama 10 menit, kemudian turunkan suhu 130°c selama 10 menit api atas bawah. Macaron siap diberi isian sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar