Angel Food Cake
Alhamdulillah...
Bikinnya simpel banget, tinggal buat meringue, campur terigu, panggang, dan taraaaa :v Kalau dibandingkan chiffon, tekstur Angel Food Cake itu lebih chewy sih menurutku. Harusnya tepung 70 gr aja, tapi jadi 75 gr karena nggak fokus wkwkwk :"v But It's okayyy, still good hehe. Must try sih, karena SE simpel itu buatnya
Catatan :
• Ini tingkat kemanisannya maksimal untuk bisa dinikmati, alias agak kemanisan (for me)
• Next try gula coba 75-85 gr aja, insyaAllah 😊
Angel Food Cake
Alhamdulillah...
Bikinnya simpel banget, tinggal buat meringue, campur terigu, panggang, dan taraaaa :v Kalau dibandingkan chiffon, tekstur Angel Food Cake itu lebih chewy sih menurutku. Harusnya tepung 70 gr aja, tapi jadi 75 gr karena nggak fokus wkwkwk :"v But It's okayyy, still good hehe. Must try sih, karena SE simpel itu buatnya
Catatan :
• Ini tingkat kemanisannya maksimal untuk bisa dinikmati, alias agak kemanisan (for me)
• Next try gula coba 75-85 gr aja, insyaAllah 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan telur, 50 gr gula, garam, dan cream of tartar ke dalam mixer bowl. Mixer hingga berbusa
- 2
Sedikit demi sedikit masukkan sisa gula sambil terus di mixer. Mixer hingga stiff peak
- 3
Sebelum benar-benar stiff peak (nyaris stiff peak), masukkan pasta vanila. Mixer hingga stiff peak (atau mungkin kira-kira pastanya sudah rata). Matikan mixer
- 4
Panaskan oven ±160°C selama minimal 10 menit
- 5
Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk lipat. Aduk lipat hingga rata. Hati-hati overmix
- 6
Masukkan ke dalam loyang chiffon yang tidak diolesin apapun. Ratakan adonan
- 7
Panggang selama 50 menit
- 8
Setelah matang, langsung balik adonan. Tunggu hingga loyang bersuhu ruang lalu baru keluarkan cake dari loyangnya
- 9
Sajikan!
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Tsabila Putri bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar