Lontong Rice Cooker Bungkus Daun Pisang
Lontong Rice Cooker Bungkus Daun Pisang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
● Siapkan beras yang akan digunakan, cuci hingga bersih
● Beri alas daun pisang pada wadah menanak nasi. Pastikan daun sudah dibersihkan dan dipanaskan di atas api kompor sebentar supaya tidak mudah robek.
● Masukkan beras yang telah dicuci bersih
● Tambahkan garam dan minyak.
- 2
● Tuang 8 cup air panas ke dalam beras. Aduk rata.
● Tutup bagian atas dengan selembar daun pisang
● Masak di dalam rice cooker seperti biasanya.
- 3
● Ketika sudah berbunyi tanda matang dan dirasa masih ada air, bisa diaduk sebentar lalu klik cook kembali dan biarkan matang.
● Aduk-aduk nasi menggunakan centong sambil ditekan-tekan supaya nasi menjadi padat dan lembut.
- 4
● Ambil secukupnya nasi dan letakkan di atas daun pisang.
● Padatkan kembali sambil dibentuk lonjong, setelah itu gulung dan sematkan lidi di bagian atas dan bawah supaya nasi tidak keluar, lalu sisihkan. Ulangi pembentukan lontong daun hingga nasi habis.
- 5
● Sebelum nasi dibentuk, panaskan kukusan yang sudah diberi secukupnya air dengan api sedang.
● Masukkan gulungan nasi atau lontong ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih.
● Setelah semua lontong masuk, tutup kukusan dan biarkan masak dikukus selama 30 menit.
● Setelah 30 menit berlalu, matikan api dan angkat lontong daun dan biarkan hingga menjadi dingin.
- 6
Setelah dingin, lontong bisa disajikan dengan sayur atau lauk lain untuk dinikmati bersama keluarga ♡
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar