Sajtos, túrós pogácsa
A receptet "TT konyhája" receptjeiből kölcsönöztem....2024 Szilveszterére sütöttem, elfelejtett recept. (A tészta lefagyasztható, fagyóból kivéve a "hűtő" részben hagyjuk kiolvadni.) #cookpadkoteny2026
Sajtos, túrós pogácsa
A receptet "TT konyhája" receptjeiből kölcsönöztem....2024 Szilveszterére sütöttem, elfelejtett recept. (A tészta lefagyasztható, fagyóból kivéve a "hűtő" részben hagyjuk kiolvadni.) #cookpadkoteny2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A robot üstjébe szitálom a 25 dkg lisztet, belevagdalom a 25 dkg vajat, beleborítom a 25 dkg dobozos túrót és megsózom.
- 2
Géppel összeállítom a tésztát, majd kiborítom lisztezett deszkára. A tészta nagyon lágy, szinte krémes állagú.
- 3
Alaposan lisztezett deszkán gyorsan átgyúrom, téglalap alakúra megformálom, és kinyújtom ujjnyi vastagra.
Zacskóba téve hűtőben pihentetem 1 napig.
- 4
Hűtőből kivéve tovább nyújtom majdnem 1 cm vastagra. (1/2 cm-nél nagyobb, 1cm-nél kisebb legyen a vastagsága.)
- 5
Derelye v. pizzavágóval felvágom négyzet alakúra. Egy egész felvert tojással lekenem és megszórom reszelt sajttal.
- 6
Egy tepsibe sütőpapírt teszek, arra halmozom a pogácsákat.
- 7
A sütőt hőlégkeveréssel 175°-ra felmelegítem, a tepsit alulról a második polcra teszem, 15-17 perc alatt megsütöm a tésztát.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek