Sárgabarackos túrógombóc
Unokanővéremnél ettem ezt a finom gombócot. Gondoltam,én is elkészítem. Nem lett valami szép,meg is szenvedtem a gombócok formázásával,mert ragadt a tészta. Viszont az íze nagyon finom. Fiamnak van igaza,gyakorolnom kell,minél többször elkészítem,annál szebbek lesznek majd a gombócok.🙂
#Cookpadkötény2026
Sárgabarackos túrógombóc
Unokanővéremnél ettem ezt a finom gombócot. Gondoltam,én is elkészítem. Nem lett valami szép,meg is szenvedtem a gombócok formázásával,mert ragadt a tészta. Viszont az íze nagyon finom. Fiamnak van igaza,gyakorolnom kell,minél többször elkészítem,annál szebbek lesznek majd a gombócok.🙂
#Cookpadkötény2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hozzávalók:
- 2
A tojást és az olvasztott,de már kihűlt vajat habosra keverem.
- 3
Hozzáadom a túrót,csipet sót, vaníliás cukrot és simára keverem.
- 4
Beledolgozom a lisztet és a búzadarát,jól összedolgozom,majd letakarva 1 órát a hűtőszekrényben pihentetem.
- 5
Közben a barackokat megfelezem,kimagozom. 10 dkg vajat felolvasztok és aranybarnára pirítom benne a zsemlemorzsát. A porcukrot hozzákeverem,majd felhasználásig félreteszem.
- 6
A pihentetett tésztából egy maroknyi darabot a lisztezett kezemben kilapítok,beleteszem a fél barackokat,majd egy másik tésztadarabbal -megint lisztezve,mert ragad- befedem és gombócot formálok belőle. Hatalmas gombócok lettek,legközelebb az ekkora barackot célszerű negyedelni. Lisztezett felületre sorakoztatom a gombócokat.
- 7
Egy edényben egy kis sóval vizet forralok és óvatosan belehelyezem a gombócokat,egyszerre annyit,hogy kényelmesen elférjenek egymás mellett. Kb 10 percig főzöm és amikor feljönnek a gombócok a víz felszínére,még pár percig főzöm.
- 8
Egy szűrővel kiveszem a gombócokat és megforgatom a pirított morzsában. A maradék barackot egy kis kristálycukorral megfőzöm és azt is a gombócokhoz adom majd, de nélküle is nagyon finom.
- 9
Porcukorral vagy fahéjas porcukorral meghintve tálalom,mellétéve a főtt barackot is. Jó étvágyat hozzá!🙂
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)