Konfitált kacsamell
Nagyon régen ettem egy kedves baràtomnàl, hasonlòan elkèszìtve, de az csirkecomb volt. Miután kipròbàltam más füszerrel és kacsamellel és nagyon finom omós húst kaptam , gondoltam jöhet a gyűjtemènybe.
Konfitált kacsamell
Nagyon régen ettem egy kedves baràtomnàl, hasonlòan elkèszìtve, de az csirkecomb volt. Miután kipròbàltam más füszerrel és kacsamellel és nagyon finom omós húst kaptam , gondoltam jöhet a gyűjtemènybe.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kacsamellet megtisztítom, sózom, majd a fűszerkeverékkel jól bekenem és egy zàrható fedelű edénybe teszem. Kb. 20 percre, de lehet több is.
- 2
Amikor letelt a kb. 20 perc, kiveszem a melleket egy tányérra és felolvasztok 3 evőkanálnyi zsiradékot. Majd visszahelyezem a melleket a zsírba és még annyi teszek rá, hogy ha az is felolvad, ellepje a húst. (Ahol nincs fűszer oda még pótlom)
- 3
140 fokon 70 percig sütöttem, 3x meg is forgattam. Nagyon puha és ìzletes ! Èrdemes kipròbàlni!!!! Nem sok munka és csodàs ízek.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek