تشيز كيك بالكركديه # تحدي _ الصيف#كرنفال_الصيف

Name: تشيز كيك بالكركديه # تحدي _ الصيف#كرنفال_الصيف
Cuisine: لبنانية
Ingredients: علبتين بسكويت عادي او دايجستيف; علبة كريمة بودرة; 150 غرام زبدة لينة; علبة قشطة; 8 مثلثات جبنة; 2 معالق طعام من اللبن; 1/2 كوب كركديه سائل; حسب الرغبة مربى الكركديه; كوب اوراق الكركديه الجافة; 1/2 كوب سكر; 1/2 ملعقة ماء زهر للتنكيه; عصرة حامض

Hiam Saleh @hiam_12345

Lebanon Saida

وصفة مميزة وجديدة ومنعشة بالصيف

اقرأ المزيد...

تشيز كيك بالكركديه # تحدي _ الصيف#كرنفال_الصيف

Hiam Saleh @hiam_12345

Lebanon Saida

وصفة مميزة وجديدة ومنعشة بالصيف

تم الحفظ

المكوّنات

علبتينبسكويت عادي او دايجستيف
علبةكريمة بودرة
150 غرامزبدة لينة
علبةقشطة
8مثلثات جبنة
2 معالق طعاممن اللبن
1/2 كوبكركديه سائل
حسب الرغبةمربى الكركديه
مقادير مربى الكركديه :
كوباوراق الكركديه الجافة
1/2 كوبسكر
1/2 ملعقةماء زهر للتنكيه
عصرةحامض

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا لتحضير مربى الكركديه نغسل اوراق الكركديه الجافة بالماء المغلي ثم نغسلهم بالماء العادي عدة مرات لنتخلص من اي رمل ثم نضع على الكركديه كوب ماء ونغليهم لمدة ساعة تقريبا على نار هادئة ثم نضع السكر ونغليهم جيدا وعصرة صغيرة حامض ونذوب ملعقة صغيرة من النشا ونحرك المزيج ليتخثر قليلا ونتركهم على النار حتى يصبح طريا وهذه خطوة اختيارية نستطيع خفق بالهاند بلندر قليلا ونتركهم ليبردوا تماما وهذه خطوة ضرورية
2

نطحن بالبسكويت بالمكنة food processor ونضع الزبدة ونخلطهم جيدا ونرصهم بقالب التشيز كيك ونضعها بالبراد
3

للطبقة الثانية من القالب: نضع نصف كوب كركديه سائل بارد والكريمة البودرة ومثلثات الجبنة والقشطة واللبن ونخفقهم حتى يجمد الخليط ونوزعه على طبقة البسكويت بالقالب والى البراد مباشرة ساعتين على الاقل قبل ان نوزع مربى الكركديه على طبقة الكريمة
4

يوضع بالبراد ساعتين على الاقل او قبل ليلة من التقديم والف صحة وهنا
5

#تشيز_كيك#كركديه#كوكباد#cookpad