Ayam Bakar kecap

Name: Ayam Bakar kecap
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr ayam boiler; 2 siung bawang putih; 1-2 ruas jahe; 4 sm kecap asin; 2 sm kecap manis; 1/4 st garam(sesuaikan dengan selera); 1/4 st kaldu jamur (sesuaikan dengan selera); 1/4 st lada bubuk (sesuaikan dengan selera); 1 st bumbu gohiong (bisa di skip)

yeyen @dapury3n

Jakarta Utara

Salah satu menu makanan favorit anak anak adalah ayam, yang di masak dengan cara apapun pasti suka ( anak-anak ku ya.. ) ini salah satu menu favoritnya, kalau sudah selesai makan ini langsung tanya, kapan masak ini lagi?.

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#Cinte_FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Ayam Bakar kecap

yeyen @dapury3n

Jakarta Utara

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#Cinte_FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-5 porsi

750 grayam boiler
2 siungbawang putih
1-2 ruasjahe
4 smkecap asin
2 smkecap manis
1/4 stgaram(sesuaikan dengan selera)
1/4 stkaldu jamur (sesuaikan dengan selera)
1/4 stlada bubuk (sesuaikan dengan selera)
1 stbumbu gohiong (bisa di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih ayam dan taruh dalam wadah, sisihkan.
2

Parut jahe dan bawang putih sisihkan.
3

Masukkan ke wadah kecap asin, kecap manis, bumbu gohiong, garam, kaldu jamur, lada bubuk lalu aduk.
4

Kemudian masukkan jahe dan bawang putih, aduk rata.
5

Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu lalu taruh di teflon(me: happycall). Marinasi selama 30 menit.
6

Masak dengan api kecil selama 20 menit lalu matikan api, diamkan 30 menit, lalu masak sampai matang dengan api kecil, sambil sekali kali di olesi bumbu marinasinya dan juga ayamnya di bolak balik agar tidak gosong.
7

Setelah matang di diamkan lagi 30 menit, baru siap di santap.