بطاطا بالحمر
وصفة البطاط بالحمر ( التمر الهندي ) العدنيه على طريقة الشيف أم هاني
بطاطا بالحمر
وصفة البطاط بالحمر ( التمر الهندي ) العدنيه على طريقة الشيف أم هاني
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق البطاطا مع الملح لما يستوي نصفيه ونحتفظ بماء السلق
- 2
ننقع الحمر (التمر الهندي) مدة نصف ساعة بماء مغلي بعدين نصفيه من البذور بالمصفى
- 3
في الكبه نضيف البصلة المقطعة والكزبرة والثوم والفلفل الحار والبهارات مثل نصف ملعقة كركم و1 ملعقة بسباس عدني بودرة والبهارات المرق او المشكلة والحمر المنقوع بعد ماصفيناه من البذور ونضيف الملح ونفرمهم ناعم
- 4
في قدر الطبخ نضيف ملعقتين زيت ونضيف الكمون الحَبّ اول ماتطلع ريحته على طول نضيف البطاطا المستوية ونضيف الصوص ونضيف نصف كوب من ماء السلق
- 5
نهرس 3 حبات بطاطا عشان يثقل معانا الصوص ونتركه يغلي على نار متوسطة مدة 5 دقائق 🕑
- 6
يقدم وقت العصرية ويؤكل بالملعقة فقط ليس مع الرز اوالعيش ويزين بالكزبرة الخضراء عليكم بالعافية 💖
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات