Chicken Katsu 🍗
Ini mahh menu #FavoritSiKecil banget 😆
Buibu mesti bikin ini buat stok di rumah.. bahan2nya ada di pasar, cuman modal dada ayam fillet aja.. kang ayam bisa kok filletnya.. hohoho..
Resep ini modifikasi dari resepnya mba @adeliasharfina93
Mari dicoba ya buibu..
Chicken Katsu 🍗
Ini mahh menu #FavoritSiKecil banget 😆
Buibu mesti bikin ini buat stok di rumah.. bahan2nya ada di pasar, cuman modal dada ayam fillet aja.. kang ayam bisa kok filletnya.. hohoho..
Resep ini modifikasi dari resepnya mba @adeliasharfina93
Mari dicoba ya buibu..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bahan bumbu halus dengan blender. Potong dada ayam fillet menjadi 2 bagian, baluri dengan bumbu halus. Simpan di kulkas minimal 30 menit (saya: 6 jam an, dimarinasi pagi hari sedangkan eksekusinya sorenya).
- 2
Siapkan masing-masing bahan baluran pada wadahnya (jangan dicampur).
- 3
Keluarkan ayam marinasi dari kulkas dan gulingkan ke tepung serbaguna-kocokan telur-tepung panir. Taruh di wadah tertutup, kemudian masukkan dalam freezer sekitar 45 menit (agar saat digoreng, balurannya engga buyar).
- 4
Keluarkan dari freezer. Engga keras tapi balurannya seperti menempel pada ayam dengan baik.
- 5
Panaskan minyak sampai sedikit berasap, lalu masukkan ayam balurannya. Goreng hingga kecoklatan.
- 6
Jika sudah matang setiap sisinya, angkat dan tiriskan.
- 7
Saat disajikan, iris-iris dulu katsunya sekalian memeriksa apakah daging dalamnya sudah matang.
- 8
Chicken katsu ini saya jadikan toping untuk japanese curry noodles. 🥘
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Pudji Handayani bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar