Agar-agar
Dulu waktu kecil suka banget jajan agar-agar sama pedagang kue tradisional keliling pagi-pagi.
Sebagai bocil, agar-agar tuh kayak makanan terenak dibanding berbagai macam kue yang dijual 🙈 jadi aku memutuskan membuat agar-agar yang mirip sama orang jual waktu dulu itu.
Agar-agar biasa dengan warna hijau atau merah dengan kocokan telur. Trus aku sengaja takaran airnya dibanyakin agar gak terlalu keras, biar mirip kayak orang jual. wkwk... Dan sejujurnya aku memang lebih suka tekstur yang seperti itu daripada yang keras 🙈
Agar-agar
Dulu waktu kecil suka banget jajan agar-agar sama pedagang kue tradisional keliling pagi-pagi.
Sebagai bocil, agar-agar tuh kayak makanan terenak dibanding berbagai macam kue yang dijual 🙈 jadi aku memutuskan membuat agar-agar yang mirip sama orang jual waktu dulu itu.
Agar-agar biasa dengan warna hijau atau merah dengan kocokan telur. Trus aku sengaja takaran airnya dibanyakin agar gak terlalu keras, biar mirip kayak orang jual. wkwk... Dan sejujurnya aku memang lebih suka tekstur yang seperti itu daripada yang keras 🙈
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur agar-agar dan gula.
- 2
Tambahkan air dan pewarna hijau, masak sambil diaduk agar tidak menggumpal hingga gula larut dan air mendidih.
- 3
Tuang kocokan telur, aduk, dan biarkan sampai mendidih lagi. Matikan kompor.
- 4
Dinginkan dulu agar-agar baru tuang ke wadah. Aku sengaja masukin ke cup kecil biar mirip kayak yang orang jual 🙈Lalu masukkan ke kulkas dan dinginkan sampai set.
- 5
Setelah set, agar-agar siap untuk disantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar