تبّل أفخاذ الدجاج بالملح، الفلفل، البهارات، البابريكا، والثوم البودرة، ثم ادهنها بالزيت.

ضع الأفخاذ في صينية فرن واخبزها على حرارة 200° لمدة 40 دقيقة حتى تتحمّر وتنضج.

في قدر، سخّن الزيت وقلّب البصل حتى يذبل.

أضف الجزر، البازلاء، الذرة وقلّب لدقيقتين.

أضف الأرز وقلّب مع الخضار، ثم أضف الماء والملح واتركه حتى يغلي.

غطّ القدر وخفّف النار حتى ينضج الأرز تمامًا.

قدّم الأرز مع أفخاذ الدجاج المشوية.