Epres túrógombóc eperöntettel🍓

Name: Epres túrógombóc eperöntettel🍓
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg túró; 20 g vaníliás cukor; 4 db tojás; 12 csapott evőkanál búzadara; 4 evőkanál cukor; ízlés szerint só; 5 dkg vaj; 6 ek zsemlemorzsa; 2 ek cukor; 1 tk őrölt fahéj; 30 dkg eper; 3 dl natur joghurt; 1 ek cukor

Törzsök Éva @torzsok_eva

A túrógombóc magában is finom, hátha még egy kis friss eperrel megbolondítjuk.....😋😋..

Olvass tovább

Epres túrógombóc eperöntettel🍓

Törzsök Éva @torzsok_eva

A túrógombóc magában is finom, hátha még egy kis friss eperrel megbolondítjuk.....😋😋..

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc + állás

4 adag

50 dkgtúró
20 gvaníliás cukor
4 dbtojás
12 csapott evőkanálbúzadara
4 evőkanálcukor
ízlés szerintsó
5 dkgvaj
6 ekzsemlemorzsa
2 ekcukor
1 tkőrölt fahéj
30 dkgeper
3 dlnatur joghurt
1 ekcukor

Mentve

Elkészítés

30 perc + állás

1

A túrót villával összetörjük, hozzákeverjük a nyers tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot, majd fakanállal kevergetve beledolgozzuk a búzadarát. Először csak 10 kanálnyit adjunk hozzá, és ha a masszát túl lágynak találjuk, adjunk még a darából.
2

A masszát hűtőbe tesszük 2 órára.
3

Közben világosra pirítjuk a zsemlemorzsát a vajban, ha kihűlt, beletesszük a cukrot és a fahéjat.
4

Vizes kézzel egyenletes nagyságú gombócokat formázunk, mindegyik közepébe belenyomunk egy szem epret, (ha nagyok az eprek, akkor csak egy felet)
5

Forró vízben kifőzzük őket. Akkor főttek meg, ha feljöttek a víz tetejére.
6

Kiszedjük őket, lecsepegtetjük és megforgatjuk a pirított zsemlemorzsában.
7

A joghurtba beleteszem a cukrot, és a maradék epret, botmixerrel pépesítem.
8

Tányérra tesszük a gombócokat, melléöntünk egy kis öntetet és egy kis maradék eperrel díszítjük.